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本周(1月27日-2月2日)受天氣因素及節日消費升級影響,疊加節前集中備貨需求,豬肉和蔬菜價格規律性上漲,其他農副產品量足價穩。


來源:北京市價格監測中心    發布時間:2024年02月02日

本周(1月27日-2月2日)受天氣因素及節日消費升級影響,疊加節前集中備貨需求,豬肉和蔬菜價格規律性上漲,其他農副產品量足價穩。從全國價格水平看,北京市蔬菜、豬肉和雞蛋零售均價在36個大中城市中,從高到低排名分別為第29、25和25位,均低于全國平均價格水平。1.節日需求增加,蔬菜價格規律性上漲。7家批發市場蔬菜日均上市量2.86萬噸,周環比增加2.45%。全國大范圍雨雪天氣,進一步增加商家備貨需求,同時節前鮮嫩蔬菜消費增多,拉動蔬菜整體價格上漲。25種蔬菜批發價格周環比20漲3平2降(漲幅前三的為:黃瓜44.59%、生菜37.41%、尖椒35.28%)。批發、社區菜店、連鎖超市價格分別為每斤1.56元、3.81元、4.31元,周環比漲幅分別為9.86%、3.25%、4.87%。2.豬肉批發價格漲幅超11%,預計節前將回調。節前豬肉消費量增加,雖然集中屠宰備貨量加大,但因南方雨雪天氣影響生豬調運,仍短暫拉高生豬價格。本周豬糧比價5.33:1。批發市場日均交易量68.02萬公斤,周環比增加11.05%。白條豬批發、精瘦肉農貿及超市價格分別每斤9.89元、13.84元、15.63元,周環比漲幅分別為11.63%、2.59%、0.84%。3.雞蛋供應充足,價格微幅波動。雞蛋批發、農貿、超市價格分別為每斤4.21元、5.03元、5.47元,周環比漲幅分別為0.96%、-0.2%、-0.36%。4.糧油價格保持穩定。隨著春節假期臨近,預計下周前期各類農副產品消費需求仍將持續增加,價格仍有小幅上漲空間,周后期離京返鄉人員增加,節前備貨進入尾聲,預計整體價格漲幅將逐步收窄。

本市主要農副產品價格表

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圖片1

近3年豬肉批發價格對比圖

圖片2

注: 2024年1月第五周豬肉批發價格為每斤9.89元,周環比漲幅為11.63%,較2023年同比漲幅為6.23%,較2022年同比漲幅為7.73%。 (各年價格走勢曲線包含上一年部分數據,下同)

近3年雞蛋批發價格對比圖

圖片3

注: 2024年1月第五周雞蛋批發價格為每斤4.21元,周環比漲幅為0.96%,較2023年同比漲幅為-8.87%,較2022年同比漲幅為-5.39%。

近3年蔬菜批發價格對比圖

圖片4

注: 2024年1月第五周蔬菜批發價格為每斤1.56元,周環比漲幅為9.86%,較2023年同比漲幅為-17.02%,較2022年同比漲幅為-22.39%。

近3年富強粉批發價格對比圖

圖片5

注: 2024年1月第五周富強粉批發價格為每斤1.89元,周環比漲幅為0%,較2023年同比漲幅為-5.97%,較2022年同比漲幅為3.28%。

近3年粳米批發價格對比圖

圖片6

注: 2024年1月第五周粳米批發價格為每斤2.53元,周環比漲幅為0%,較2023年同比漲幅為2.02%,較2022年同比漲幅為4.55%。

近3年花生油批發價格對比圖

圖片7

注: 2024年1月第五周花生油批發價格為每5升136.6元,周環比漲幅為-0.13%,較2023年同比漲幅為-7.09%,較2022年同比漲幅為-2.67%。


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